社会经济发展与人均购买力提升正驱动全民消费升级,“如何继续跟着消费者走”,成为各大肉制品企业亟需思考的问题;肉制品市场也更需要真正的差异化产品,来从根本上拉动行业的有机增长。较之市场份额进入饱和的高温肉制品,低温肉制品显然具备更广阔的挖掘空间,行业龙头金锣正是看到了这一发展机遇,趁势于低温赛道提前布局,牢牢把握住市场主动权。
金锣低温肉制品系列
业内人士认为,中国人当下的肉制品消费结构还是以高温肉制品为主,但在未来,低温肉制品的占比会远远大于高温肉制品。数据是最直观的证明,据中商产业研究院数据统计,截至2018年,低温肉制品市场份额就已经超过65%,且这一占比仍在持续提升,是肉制品行业增速逐步恢复的有力带动。
而早在2017年,金锣就于青岛中国国际肉类工业展览会上,重磅发布旗下低温肉制品品牌“德斯克”,吹响加码低温肉制品的号角。其后,在第十五届中国国际肉类工业展览会上,金锣“德斯克”还成功斩获“2017中国国际肉类产业周金奖”桂冠,为金锣抢占低温肉制品发展先机创造了极为亮眼的开端。
伴随肉制品市场的不断进化,金锣“德斯克”也在持续丰富自身产品矩阵,其根据我国消费者的肉食习惯与偏好,陆续研发推出“德式脆皮热狗肠”“猪肉早餐肠”“德式山庄火腿”和“德式切片火腿“”德式山庄烤肠“等多品类、多形态的王牌产品,以德国全球领先的肉制品加工工艺和技术,完美还原正宗德式风味,充分满足不同场景下的差异化食用需求,市场反响极为热烈。
金锣低温王牌“德斯克”系列产品
成功打造“德斯克”低温产品矩阵,并将其顺利输送至全国各地,让国人再次见证了金锣行业领先的企业实力。
众所周知,低温肉制品对生产、运输、储存都有极高的要求,而金锣完善且成熟的全方位质量管控系统,在根本上确保了旗下低温肉制品从源头把控、生产监控,到终端规范、产品追溯四大环节上的高效能、低损耗,顺利达成生产连接品质、品质连接消费者的双向平衡,让消费者吃得开心,吃得放心。
金锣精益管控体系 深耕低温肉制品赛道
以前沿科技赋能品类创新,以卓越品质服务国民餐桌。金锣“德斯克”在低温肉制品赛道的长期积淀与发展,为肉制品市场构建新发展格局提供了更加坚实的支撑,也为不断扩大的肉食需求,带来了丰富优质的产品保障。将来,金锣“德斯克”仍将持续瞄准个性化、多元化的消费结构升级趋势,与消费者同步“进化”,共同步入更具品质感的美好未来。
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